EVALUASI PELAKSANAAN PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP (LIFE SKILL) TATA BOGA DI SMA MUHAMMADIYAH 1 MUNTILAN
Siti, Nur Wakhidah · Universitas Negeri Yogyakarta
Abstrak / Ringkasan
EVALUASI PELAKSANAAN PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP (LIFE SKILL)
TATA BOGA DI SMA MUHAMMADIYAH 1 MUNTILAN
Oleh:
Siti Nur Wakhidah
NIM.10511244014
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) evaluasi context: mengetahui kesesuaian materi yang diberikan untuk kelas X dan XI pada mata pelajaran life skill Tata Boga dengan KTSP, 2) evaluasi input: a) mengetahui latar belakang guru pengampu mata pelajaran pendidikan life skills Tata Boga, b) mengetahui minat siswa tentang mata pelajaran pendidikan life skills Tata Boga, c) mengetahui sarana dan prasarana yang tersedia untuk menunjang pelaksanaan pendidikan life skills Tata Boga, 3) evaluasi process: mengetahui kegiatan belajar mengajar yang meliputi media dan metode yang digunakan guru pada saat pembelajaran, 4) evaluasi product: mengetahui pencapaian hasil belajar siswa setelah mengikuti mata pelajaran pendidikan life skills Tata Boga.
Jenis penelitian ini adalah penelitian evaluasi, dengan model CIPP. Penelitian ini dilaksanakan di SMA Muhammadiyah 1 Muntilan dari bulan Desember 2013 hingga Oktober 2014. Populasi dan sampel penelitian adalah siswa kelas X dan XI yang mengikuti mata pelajaran pendidikan life skills Tata Boga serta guru pengampu mata pelajaran life skills Tata Boga. Pengumpulan data menggunakan metode angket, wawancara, observasi serta dokumentasi. Pengujian validitas konstruk instrument menggunakan expert judgment dan validitas eksternal dengan menggunakan rumus korelasi product moment untuk angket minat siswa mengikuti mata pelajaran life skills Tata Boga serta media dan metode yang digunakan guru dalam proses pembelajaran. Hasil angket minat siswa menyatakan semua item valid, angket media dan metode yang digunakan guru juga menyatakan semua item valid. Reliabilitas angket menggunakan rumus alpha cronbach dengan hasil angket minat siswa didapat dengan nilai 0,951 dan angket media dan metode yang digunakan guru didapat dengan nilai 0,909. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif.
Hasil penelitian menyatakan bahwa: 1) context meliputi materi yang diberikan telah sesuai dengan KTSP keterampilan SMA. 2) input latar belakang pendidikan guru pengampu adalah Diploma 3 (D3) jurusan Tata Boga dengan pengalaman mengajar selama 10 tahun, minat siswa mengikuti mata pelajaran life skills Tata Boga dalam kategori baik, sarana dan prasarana yang tersedia secara umum cukup memadai untuk belajar, walaupun masih terdapat beberapa kekurangan dari beberapa aspek yang diamati. 3) process meliputi media dan metode yang digunakan guru dalam proses belajar mengajar dalam kategori baik. 4) product meliputi pencapaian hasil belajar siswa untuk kelas X dan XI masuk dalam kategori baik.
Kata kunci: Evaluasi, Pendidikan life skill, Tata Boga
MOTTO
Referensi Serupa
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT LANJUT
Pratiwi, Dian
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri, Patmawati
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri , Patmawati
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA S1 TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT DASAR
ASTUTI, ZULI
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DENGAN MODEL PEMBELAJARAN STUDENT TEAMS – ACHIEVEMENT DEVISIONS (STAD) KELAS XI JASA BOGA DI SMKN 1 BAGOR NGANJUK
Supriyani, S
PEMANFAATAN BUKU SEKOLAH ELEKTRONIK SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN MASAKAN KONTINENTAL DALAM MENINGKATKAN PRESTASI BELAJAR SISWA KELAS X TATA BOGA DI SMK NEGERI 2 GODEAN
Rifa’atul, Mahmudah
PERSEPSI DAN HARAPAN SISWA TENTANG KEMAMPUAN MENGAJAR GURU MATA PELAJARAN PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN DI SMK NEGERI SE-KOTA YOGYAKARTA
Shiska, Megawati
PENINGKATAN PEMAHAMAN SISWA KELAS X BOGA DALAM MATA PELAJARAN MELAKUKAN PERSIAPAN PENGOLAHAN (MPP) MELALUI METODE PEMBELAJARAN MAKE A MATCH DI SMK NEGERI 1 KALASAN
Fathimah , Nur Zahroh
IMPLEMENTASI MODEL PEMBELAJARAN KREATIF UNTUK MENINGKATKAN KREATIVITAS DALAM PEMBUATAN LENAN RUMAH TANGGA MATA PELAJARAN KETRAMPILAN TATA BUSANA PADA SISWA KELAS XI SMA N 1 PATUK
Wahyu Tri , Yuliani
IDENTIFIKASI PENGINTEGRASIAN SOFT SKILLS MELALUI MATA PELAJARAN PADA PROGRAM STUDI TATA BUSANA DI SMK NEGERI 1 SEWON
Hanifah, Istanti
IDENTIFIKASI PENGINTEGRASIAN SOFT SKILLS MELALUI MATA PELAJARAN PADA PROGRAM STUDI TATA BUSANA DI SMK NEGERI 1 SEWON
Istanti, Hanifah Nur
Literatur Lain dari Universitas Negeri Yogyakarta
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT LANJUT
Pratiwi, Dian · 2015
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri, Patmawati · 2016
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri , Patmawati · 2013
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas · 2016
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA S1 TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT DASAR
ASTUTI, ZULI · 2015
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DENGAN MODEL PEMBELAJARAN STUDENT TEAMS – ACHIEVEMENT DEVISIONS (STAD) KELAS XI JASA BOGA DI SMKN 1 BAGOR NGANJUK
Supriyani, S · 2016
PEMANFAATAN BUKU SEKOLAH ELEKTRONIK SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN MASAKAN KONTINENTAL DALAM MENINGKATKAN PRESTASI BELAJAR SISWA KELAS X TATA BOGA DI SMK NEGERI 2 GODEAN
Rifa’atul, Mahmudah · 2016
PERSEPSI DAN HARAPAN SISWA TENTANG KEMAMPUAN MENGAJAR GURU MATA PELAJARAN PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN DI SMK NEGERI SE-KOTA YOGYAKARTA
Shiska, Megawati · 2011
Literatur Terbaru yang Relevan
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT LANJUT
Pratiwi, Dian · 2015
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri, Patmawati · 2016
INTEGRASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM MATA PELAJARAN TATA HIDANG SISWA SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Sri , Patmawati · 2013
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas · 2016
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA S1 TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT DASAR
ASTUTI, ZULI · 2015
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DENGAN MODEL PEMBELAJARAN STUDENT TEAMS – ACHIEVEMENT DEVISIONS (STAD) KELAS XI JASA BOGA DI SMKN 1 BAGOR NGANJUK
Supriyani, S · 2016
PEMANFAATAN BUKU SEKOLAH ELEKTRONIK SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN MASAKAN KONTINENTAL DALAM MENINGKATKAN PRESTASI BELAJAR SISWA KELAS X TATA BOGA DI SMK NEGERI 2 GODEAN
Rifa’atul, Mahmudah · 2016
PERSEPSI DAN HARAPAN SISWA TENTANG KEMAMPUAN MENGAJAR GURU MATA PELAJARAN PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN DI SMK NEGERI SE-KOTA YOGYAKARTA
Shiska, Megawati · 2011