Manajemen Pengembangan Profesionalisme Guru Program Studi Keahlian Tata Boga di SMK N 6 Yogyakarta
Juwaiseh, Yulien Siti · Universitas Negeri Yogyakarta
Abstrak / Ringkasan
Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap: (1) perencanaan, (2), pengorganisasian, (3) penggerakan, (4) pengawasan pada pengembangan profesionalisme guru program studi keahlian tata boga di SMK N 6 Yogyakarta.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Metode pengumpulan data dikumpulkan melalui wawancara, dokumentasi, dan observasi (pengamatan) dengan melibatkan kepala sekolah, wakil kepala sekolah, ketua program keahlian program keahlian tata boga, dan guru tata boga. Keabsahan data diukur dengan cara: (1) trianggulasi, (2) diskusi, (3) pengecekan anggota. Analisis data menggunakan teknik yang diajukan oleh Miles dan Huberman, yaitu: (1) reduksi data, (2) penyajian data, dan (3) verifikasi
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa: (1) perencanaan profesionalisme guru meliputi: a) penetapan tujuan, b) penetapan sasaran yang ingin dicapai, c) penentuan kegiatan, d) penentuan tolok ukur keberhasilan, e) penentuan waktu, f) penentuan dana, dan g) penentuan penangung jawab. (2) pengorganisasian pengembangan profesionalisme guru meliputi; a) pembagian tugas untuk pengembangan profesional guru dengan menyusun struktur organisasi, dan b) penetapan siapa yang bertanggung jawab untuk pengembangan profesionalisme guru. (3) Penggerakan pengembangan profesionalisme guru yaitu kepala sekolah memberikan motivasi, memfasilitasi, dan mendorong guru untuk mengembangkan diri dalam keprofesiannya. (4) Pengawasan pengembangan profesionalisme guru meliputi; a) penetapan standar pengukuran pelaksanaan dengan melakukan supervisi guru dalam merencanakan dan melaksanakan pembelajaran di kelas, menemukan kendala yang dihadapi pada pelaksanaan pembelajaran yaitu antara perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran belum sesuai, b) kepala sekolah belum melakukan supervisi kepada semua guru di program keahlian tata boga karena terkendala waktu, dan c) Program mengundang guru tamu dari industri, on- the- job training, pelatihan bahasa Inggris dan ICT implementasinya belum sesuai dengan tujuan yang ditetapkan.
Topik Terkait
Referensi Serupa
PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN MENGOPERASIKAN ALAT JAHIT POKOK DAN ALAT JAHIT BANTU UNTUK SISWA KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TATA BUSANA SMK N 1 PANDAK BANTUL
Dela Aputri, Ana
PENGEMBANGAN KAMUS ISTILAH ASING MELAYANI MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 WONOSARI
Rachmawati, Yanti
PENGEMBANGAN MEDIA SIMULASI PEMBUATAN SALAD PROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA UNTUK SISWA KELAS X SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PIUS X MAGELANG
Thyara, Mahanani
PENGGUNAAN INTERNET SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Rizki, Anisa
EFEKTIVITAS PELAKSANAAN OJT (ON THE JOB TRAINING) DI RESTORAN UNTUK PENGEMBANGAN POTENSI DIRI SISWA SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA
Diana, Amalianingsih
MANAJEMEN PENYELENGGARAAN PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 KALASAN
Pamuji, Triyono
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas
HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DENGAN PERILAKU KARAKTER SISWA KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 4 YOGYAKARTA
Ika, widiastuti
PENGGUNAAN INTERNET DALAM KEGIATAN BELAJAR SISWA KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMK NEGERI 4 YOGYAKRTA
Renni Setya, Anggraeni
PENGEMBANGAN BLOG AKADEMIK MENGOLAH MASAKAN INDONESIA SEBAGAI SUMBER BELAJAR MANDIRI UNTUK SISWA SMK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA
Lutviana, Widiastri
PENGARUH PEMANFAATAN PERPUSTAKAAN TERHADAP PRESTASI BELAJAR SISWA PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMK NEGERI 3 MAGELANG
Wiwin, Andriani
PENGEMBANGAN INSTRUMEN PENILAIAN PEMBELAJARAN MELAYANI MAKAN DAN MINUM SISWA KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMK N 4 YOGYAKARTA
Fristian Dwi , Christanty
Literatur Lain dari Universitas Negeri Yogyakarta
PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN MENGOPERASIKAN ALAT JAHIT POKOK DAN ALAT JAHIT BANTU UNTUK SISWA KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TATA BUSANA SMK N 1 PANDAK BANTUL
Dela Aputri, Ana · 2017
PENGEMBANGAN KAMUS ISTILAH ASING MELAYANI MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 WONOSARI
Rachmawati, Yanti · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA SIMULASI PEMBUATAN SALAD PROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA UNTUK SISWA KELAS X SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PIUS X MAGELANG
Thyara, Mahanani · 2016
PENGGUNAAN INTERNET SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Rizki, Anisa · 2016
EFEKTIVITAS PELAKSANAAN OJT (ON THE JOB TRAINING) DI RESTORAN UNTUK PENGEMBANGAN POTENSI DIRI SISWA SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA
Diana, Amalianingsih · 2016
MANAJEMEN PENYELENGGARAAN PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 KALASAN
Pamuji, Triyono · 2012
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas · 2016
HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DENGAN PERILAKU KARAKTER SISWA KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 4 YOGYAKARTA
Ika, widiastuti · 2016
Literatur Terbaru yang Relevan
PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN MENGOPERASIKAN ALAT JAHIT POKOK DAN ALAT JAHIT BANTU UNTUK SISWA KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TATA BUSANA SMK N 1 PANDAK BANTUL
Dela Aputri, Ana · 2017
PENGEMBANGAN KAMUS ISTILAH ASING MELAYANI MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 WONOSARI
Rachmawati, Yanti · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA SIMULASI PEMBUATAN SALAD PROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA UNTUK SISWA KELAS X SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PIUS X MAGELANG
Thyara, Mahanani · 2016
PENGGUNAAN INTERNET SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Rizki, Anisa · 2016
EFEKTIVITAS PELAKSANAAN OJT (ON THE JOB TRAINING) DI RESTORAN UNTUK PENGEMBANGAN POTENSI DIRI SISWA SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA
Diana, Amalianingsih · 2016
MANAJEMEN PENYELENGGARAAN PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 KALASAN
Pamuji, Triyono · 2012
HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TENTANG GAYA MENGAJAR GURU DENGAN KETUNTASAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Titin, Widyaningtiyas · 2016
HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DENGAN PERILAKU KARAKTER SISWA KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 4 YOGYAKARTA
Ika, widiastuti · 2016