PEMANFAATAN EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) UNTUK PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR SEBAGAI BAHAN PRAKTIKUM PADA PEMBELAJARAN ASAM-BASA
Wiski Dwita Sari, - · UIN Sultan Syarif Kasim Riau
Abstrak / Ringkasan
Buah mahkota dewa mengandung zat warna yang disebut sebagai
antosianin. Antosianin mempunyai sifat yang khas dan peka terhadap perubahan
pH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kertas indikator yang paling baik
dari ekstrak buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) dan untuk
mengetahui kelayakan kertas indikator alami yang dibuat sebagai bahan
praktikum. Subjek penelitian ini adalah guru kimia di Sekolah Menengah Atas
Negeri 1 Rengat Barat dan Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Rengat Barat. Buah
mahkota dewa diekstrak menggunakan variasi pelarut etanol 96%, akuades dan
asam asetat glasial. Kertas Indikator dibuat dari kertas saring whatman No. 1 yang
direndam dalam ekstrak selama 24 jam. Analisis data dilakukan dengan teknik
analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian
menunjukkan kertas indikator alami dari ekstrak buah mahkota dewa
mengidentifikasi larutan asam dan larutan basa dengan menghasilkan warna
merah muda pada pH 1-6, warna hijau pada pH 7-12 dan warna kuning pada pH
13-14. Kertas indikator alami dengan pelarut etanol 96% dan kertas indikator
alami dengan pelarut akuades menghasilkan perubahan warna yang lebih jelas
dari asam ke basa dibandingkan dengan kertas indikator alami dengan pelarut
asam asetat glasial. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kertas indikator
alami dengan pelarut etanol 96% dan kertas indikator alami dengan pelarut
akuades layak digunakan dengan persentase sebesar 80% sebagai bahan
praktikum, sedangkan kertas indikator alami dengan pelarut asam asetat glasial
layak digunakan dengan persentase sebesar 67,5% sebagai bahan praktikum.
Kata Kunci: Buah Mahkota Dewa, Kertas Indikator, Bahan Praktikum.
Referensi Serupa
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI BUNGA ROSELLA, BUAH PINANG, BUAH SENDUDUK, DAN KUNYIT SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
RANI PATRIANI
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI KUNYIT, KAYU SECANG, DAUN ERPA DAN BUNGA BELIMBING WULUH SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
CINDY SAPTARI
PEMANFAATAN ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus) UNTUK PEWARNA ALAMI MINUMAN SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
LENY OKTAVIANI
PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR ALAMI DARI BUNGA KARAMUNTING (Melastoma malabathricum) SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATERI ASAM BASA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 TAMBANG
FITRA HARYATI
DESAIN DAN PEMBUATAN PENUNTUN PRAKTIKUM KIMIA PADA MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR pH ALAMI DARI EKSTRAK DAUN AKALIFA (Acalypha wilkesiana)
PUTRI LAILA SARAH
PEMANFAATAN EKSTRAK ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) UNTUK PEWARNA AGAR–AGAR SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
REHAMITA. S
PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 11 PEKANBARU
DINI ADELIA
PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN ERPA (Aerva sanguinolenta) SEBAGAI PEWARNA ALAMI AGAR-AGAR UNTUK BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
NONI OKTARI
ANALISIS FISIK DAN KIMIA EKSTRAK DAUN SUJI (Pleomele angustifolia) SEBAGAI PEWARNA ALAMI DENGAN BERBAGAI JENIS BAHAN PENGEKSTRAK
FITRI GUSVINA ASRI
PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM PADA MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR pH ALAMI BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK
AISYAH FITRI RUSIANI JS
PEMBUATAN INDIKATOR ALAMI DARI EKSTRAK KULIT JENGKOL SEBAGAI ALTERNATIF PRAKTIKUM PADA MATERI POKOK TITRASI ASAM BASA DI MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 MODEL PEKANBARU DAN MADRASAH ALIYAH DARUL HIKMAH PEKANBARU
Nur Putri
PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH (Alternantera amoena voss ) DALAM BAHAN PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR pH PADA MATA PELAJARAN KIMIA DI MADRASAH ALIYAH
Desi Ratnasari
Literatur Lain dari UIN Sultan Syarif Kasim Riau
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI BUNGA ROSELLA, BUAH PINANG, BUAH SENDUDUK, DAN KUNYIT SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
RANI PATRIANI · 2017
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI KUNYIT, KAYU SECANG, DAUN ERPA DAN BUNGA BELIMBING WULUH SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
CINDY SAPTARI · 2017
PEMANFAATAN ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus) UNTUK PEWARNA ALAMI MINUMAN SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
LENY OKTAVIANI · 2017
PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR ALAMI DARI BUNGA KARAMUNTING (Melastoma malabathricum) SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATERI ASAM BASA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 TAMBANG
FITRA HARYATI · 2017
DESAIN DAN PEMBUATAN PENUNTUN PRAKTIKUM KIMIA PADA MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR pH ALAMI DARI EKSTRAK DAUN AKALIFA (Acalypha wilkesiana)
PUTRI LAILA SARAH · 2017
PEMANFAATAN EKSTRAK ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) UNTUK PEWARNA AGAR–AGAR SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
REHAMITA. S · 2017
PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 11 PEKANBARU
DINI ADELIA · 2017
PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN ERPA (Aerva sanguinolenta) SEBAGAI PEWARNA ALAMI AGAR-AGAR UNTUK BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
NONI OKTARI · 2017
Literatur Terbaru yang Relevan
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI BUNGA ROSELLA, BUAH PINANG, BUAH SENDUDUK, DAN KUNYIT SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
RANI PATRIANI · 2017
POTENSI KERTAS INDIKATOR pH UNIVERSAL ALAMI DARI KUNYIT, KAYU SECANG, DAUN ERPA DAN BUNGA BELIMBING WULUH SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ASAM BASA
CINDY SAPTARI · 2017
PEMANFAATAN ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus) UNTUK PEWARNA ALAMI MINUMAN SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
LENY OKTAVIANI · 2017
PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR ALAMI DARI BUNGA KARAMUNTING (Melastoma malabathricum) SEBAGAI SUMBER BELAJAR PADA MATERI ASAM BASA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 TAMBANG
FITRA HARYATI · 2017
DESAIN DAN PEMBUATAN PENUNTUN PRAKTIKUM KIMIA PADA MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR pH ALAMI DARI EKSTRAK DAUN AKALIFA (Acalypha wilkesiana)
PUTRI LAILA SARAH · 2017
PEMANFAATAN EKSTRAK ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) UNTUK PEWARNA AGAR–AGAR SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
REHAMITA. S · 2017
PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM MATERI TITRASI ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 11 PEKANBARU
DINI ADELIA · 2017
PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN ERPA (Aerva sanguinolenta) SEBAGAI PEWARNA ALAMI AGAR-AGAR UNTUK BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
NONI OKTARI · 2017