PENGAMBILAN UPAH KERJA PADA CATERING TIONGHOA DITINJAU MENURUT FIQIH MUAMALAH (StudiKasus di Catering Tionghoa “Ho Liau La”Kecamatan Lima PuluhKotaPekanbaru)

Abstrak / Ringkasan

Skripsi ini berjudul "Pengambilan Upah Kerja pada Catering Tionghoa
“Ho Liau La” Ditinjau menurut Fiqih Mu'amalah (Studi Kasus Di Catering
Tionghoa “Ho Liau La” Kecamatan Lima Puluh Kota Pekanbaru". Skripsi
ini dilatar belakangi oleh tindakan masyarakat Kecamatan Lima Puluh yang
menjadikan upah hasil usaha catering sebagai salah satu mata pencaharian di
bidang wirausaha, khususnya dibidang memasak dan makanan yang siap saji.
Dalam pelaksanaan usaha catering dibagian masak bahwa catering ini memasak
daging babi dan juga makanan siap saji, dan campur baur masakan yang halal dan
masakan yang haram sehingga karyawan catering merasa ragu dalam menrima
upah.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana bentuk
usaha catering Tionghoa Ho Liau La di Kecamatan Lima Puluh, bagaimana jenis
upah hasil usaha catering Tionghoa Ho Liau La Kecamatan Lima Puluh, dan
bagaimana tinjauan fiqh muamalah terhadap pengambilan upah kerja pada
catering Tionghoa Ho Liau La
Penelitian yang penulis lakukan adalah penelitian lapangan. (Field
Research) yang dilakukan di Kecamatan Lima Puluh, Subjek dalam penelitian ini
adalah pemilik, pengelola, dan karyawan catering, objek penelitian ini adalah
upah hasil usaha catering Kecamatan Lima Puluh. Populasi dalam penelitian ini
adalah 1 orang pemilik usaha catering, 2 orang pengelola,14 orang pekerja.
Karena jumlah populasi terjangkau maka penulis mengambil keseluruhan sampel
atau menggunakan teknik total sampling. Dalam mengumpulkan data penulis
menggunakan metode observasi yaitu mengamati langsung ke lokasi penelitian,
wawancara yaitu penulis bertanya langsung kepada Pemilik, Pengelola, dan
karyawan catering di Kecamatan Lima Puluh, Perpustakaan yaitu memperoleh
data dari buku – buku dan berbagai literature yang berhubungan dengan masalah
yang akan diteliti.
Penulis menggunakan analisa data Kualitatif yaitu data berasal dari
wawancara dan dijelaskan melalui tabel, dan data yang berasal dari observasi
dijelaskan dengan cara menghubungkan satu fakta dengan fakta lainnya kemudian
kedua data tersebut dianalisa dan diambil kesimpulannya.
Bentuk usaha catering Tionghoa ini bahwa catering memasak daging babi
yang jelas diharamkan dalam Islam, kemudian memberikan upah kepada
karyawan tersebut.
Jenis upah catering Tionghoa ini ada dua yaitu, pertama, upah makan
siang. Kedua, upah yang dibayarkan perbulan dan juga perhari setelah selesai
bekerja.
Hasil penelitian yang diperoleh dapat diketahui bahwa upah kerja pada
catering Tionghoa Ho Liau La di Kecmatan Lima Puluh dalam pelaksanaannya
belum sesuai dengan hukum Islam, Apabila ditinjau menurut fiqih muamalah dan
kaidah fiqhiyah muamalah bahwa sesuatu yang haram mengerjakan nya, haram
pula memintanya. Maka pengambilan upah kerja pada catering Tionghoa ini tidak
diperbolehkan dalam Islam karena upah yang didapat oleh karyawan berasal dari
transaksi penjualan babi tersebut.

Topik Terkait

Sitasi