Smart Search & Citation Engine

Mesin Referensi Akademik

Cari buku, e-book, repository, jurnal, dan karya ilmiah berdasarkan relevansi.

Hasil Pencarian

“organoleptik”

8 referensi ditemukan

REPOSITORY Umumindonesia2018

ANALISIS KADAR AIR DAN ORGANOLEPTIK DOUGH PIZZA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DARI SINGKONG SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BELAJAR PADA MATERI KOLOID DI SEKOLAH MENENGAH ATAS TARUNA PEKANBARU

RESTY OKTAVIANI · UIN Sultan Syarif Kasim Riau

Proses pembuatan dough pizza dari tepung gaplek melibatkan teori kimia koloid yang abstrak. Teori kimia yang bersifat abstrak membutuhkan visualisasi yang baik agar mudah dipahami dalam pembelajaran kimia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas dough pizza berdasarkan uji kadar air dan organoleptik. Penelitian ini menghasilkan sumber belajar …

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

35%

relevansi

REPOSITORY Umumindonesia2018

ANALISIS KADAR AIR DAN ORGANOLEPTIK PERMEN MARSHMALLOW BUAH NAGA DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN DARI KULIT SEMANGKA SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BELAJAR PADA MATERI KOLOID DI SEKOLAH MENENGAH ATAS TARUNA PEKANBARU

DEWI CITRA KARTINI · UIN Sultan Syarif Kasim Riau

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas permen marshmallow berdasarkan uji kadar air dan organoleptik. Penelitian ini menghasilkan sumber belajar dalam bentuk media pembelajaran audio visual menggunakan Software Movie Maker. Media pembelajaran audio visual yang dihasilkan memuat materi koloid dan penerapan koloid pada kehidupan sehari-hari. Pe…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

35%

relevansi

REPOSITORY PAIindonesia2019

Uji Organoleptik Modifikasi Gizi Biskuit Tepung Kacang Hijau dan Daun Bangun Bangun Sebagai Makanan Tambahan Ibu Menyusui

Lumbangaol, Siti Mardiyah · Repository UIN Sumatera Utara

Kacang hijau dan daun bangun bangun merupakan tanaman lokal yang mudah dijumpai dan kaya akan kandungan gizi. Tanaman ini merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat khususnya bagi ibu menyusui dan dapat dimodifikasi menjadi biskuit. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui organoleptik (daya terima) dan kandungan gizi dari biskuit yang dimodifikasi deng…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

32%

relevansi

REPOSITORY PAIindonesia2020

Uji Daya Terima Dan Kandungan Gizi Tempe Biji Karet

Sitompul, Suci Ramadani · Repository UIN Sumatera Utara

Biji karet merupakan salah satu jenis biji-bijian yang berpotensi dikembangkan dalam berbagai produk industry pangan.Biji karet memiliki mutu gizi yang tidak kalah dengan jenis biji-bijian lainnya, namun pemanfaatannya menjadi bahan makanan masih terbatas. Salah satu produk makanan tersebut adalah tempe. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

12%

relevansi

REPOSITORY Umumindonesia2017

PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TEBU SEBAGAI ADSORBEN UNTUK PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS SEBAGAI SUMBER BELAJAR KIMIA PADA MATERI ILMU KIMIA DAN MANFAAT DI SEKOLAH MENENGAH ATAS KECAMATAN KUOK

NELDA MURTI, 11217204163 · UIN Sultan Syarif Kasim Riau

Penggunaan minyak goreng untuk kebutuhan rumah tangga di dalam masyarakat sangat banyak, sehingga dihasilkan minyak bekas dalam jumlah yang besar. Salah satu upaya untuk memanfaatkan minyak bekas kembali adalah dengan cara melakukan pemurnian menggunakan bahan-bahan yang ramah lingkungan dan murah seperti limbah ampas tebu. Penelitian ini bertujuan untuk…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

11%

relevansi

REPOSITORY Umumindonesia2017

PEMANFAATAN ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus) UNTUK PEWARNA ALAMI MINUMAN SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA

LENY OKTAVIANI · UIN Sultan Syarif Kasim Riau

Kurikulum 2013 menuntut pendidik untuk dapat membuat bahan ajar yang kreatif dan inovatif yang dapat membantu peserta didik untuk mencapai kompetensi dasar yang telah ditentukan. Pembuatan bahan ajar melalui penelitian di laboratorium seperti pemanfaatan kulit buah naga merah sebagai pewarna alami minuman dapat membantu peserta didik dalam mencapai komp…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

10%

relevansi

REPOSITORY Umumindonesia2014

IbM BAGI PONDOK PESANTREN UNTUK MENINGKATKAN WIRAUSAHA BERBASIS PENGOLAHAN IKAN

Sri, Palupi, M.Pd; Yuriani, M.Pd.; Nurdjito, Nurdjito · Universitas Negeri Yogyakarta

Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah:1) meningkatkan pengetahuan, wawasan dan ketrampilan/skill, para santri di Ponpes dengan memberikan pelatihan produk berbasis pengolahan ikan seperti( Abon Ikan, Nugget Ikan, Bakso Ikan, Lele Kremes dan Bakar), 2) memberikan motivasi dan pelatihan wirausaha agar santri memperoleh bekal untuk penguatan usaha mandiri…

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

10%

relevansi

REPOSITORY PAIindonesia2020

Uji Daya Terima Dan Kandungan Gizi Tempe Biji Karet

Sitompul, Suci Ramadani · Repository UIN Sumatera Utara

Detail & Rekomendasi Buka Sumber RIS BibTeX

relevansi