PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA DI SMK NEGERI 4 SURAKARTA

Abstrak / Ringkasan

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan salah satu mata kuliah wajib
yang harus ditempuh mahasiswa program S1 kependidikan. Program PPL bertujuan
untuk memberikan pengalaman kepada mahasiswa dalam bidang pembelajaran di
sekolah, dalam rangka melatih dan mengembangkan kompetensi keguruan atau
kependidikan; memberi kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal,
mempelajari, dan menghayati permasalahan sekolah yang terkait dengan proses
pembelajaran; dan meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk menerapkan ilmu
pengetahuan dan keterampilan yang telah dikuasai secara interdisipliner kedalam
pembelajaran di sekolah.
Kegiatan PPL dilaksanakan pada tanggal 1 Juli 2014 – 17 September 2014
sebanyak 16 kali praktik terbimbing dan mandiri. Sedangkan kompetensi yang
diampu adalah Produk Cake dan Pengolahan dan penyajian Masakan Indonesia
dengan alokasi waktu tiap minggu, 5 jam untuk pelajarn Produk Cake dan 7 jam
untuk pelajaran Pengolahan dan penyajian Masakan Indonesia. Mahasiswa
mengampu dua kelas yaitu XI BOGA 4 dan XI BOGA 2. Kompetensi Produk Cake
dijadwalkan untuk kelas XI BOGA 4 pada hari jum’at dan kompetensi PPMI
dijadwalkan untuk kelas XI BOGA 2 pada hari sabtu. Selain itu mahasiswa juga
mendapatkan tambahan mengajar untuk kompetensi Produk Cake kelas XII BOGA 4
yang dijadwalkan hari senin, Pastry Bakery kelas XI BOGA 4 pada hari Selasa.
Kegiatan yang dilakukan selama PPL antara lain: persiapan sebelum mengajar
meliputi penyusunan RPP, penyusunan materi ajar, penyusunan dan pengembangan
media pembelajaran, dan evaluasi.
Secara keseluruhan program kerja PPL terlaksana dengan baik meskipun
terdapat hambatan-hambatan selama pelaksanaan kegiatan. Hambatan-hambatan
selama pelaksanaan diharapkan dapat menambah pengalaman mahasiswa sehingga
mahasiswa dapat meningkatkan kompetensi diri dibidang pendidikan. Selain itu
kerjasama yang telah terjalin dengan baik antara pihak sekolah dan pihak universitas
diharapkan dapat terjalin lebih erat dan dapat ditingkatkan lagi.

Topik Terkait

Sitasi