PEMANFAATAN EKSTRAK ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) UNTUK PEWARNA AGAR–AGAR SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATERI ILMU KIMIA DAN PERANANNYA
REHAMITA. S · UIN Sultan Syarif Kasim Riau
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi hasil penelitian ekstrak kulit buah manggis untuk pewarna agar-agar sebagai bahan ajar kelas X SMA. Metode yang digunakan pada penelitian adalah mixed methods (penelitian kombinasi) dengan strategi eksploratoris sekuensial. Penelitian ini dilakukan dua tahapan, Tahap pertama adalah melakukan analisis kuri…