PEMBUATAN BUKU PENGAYAAN PEMBELAJARAN UNTUK MATA PELAJARAN PENGELOLAAN USAHA (PU) DI KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN PATISERI SMK NEGERI 3 PURWOKERTO
Muhedifah, Nafijayanti · Universitas Negeri Yogyakarta
Abstrak / Ringkasan
PEMBUATAN BUKU PENGAYAAN PEMBELAJARAN UNTUK
MATA PELAJARAN PENGELOLAAN USAHA (PU)
DI KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN PATISERI
SMK NEGERI 3 PURWOKERTO
Oleh:
Muhedifah Nafijayanti
NIM 09511244008
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk: (1) mengetahui proses pembuatan buku
pengayaan pembelajaran pada mata pelajaran Pengelolaan Usaha (PU) standar
kompetensi mengelola usaha kue dan roti, dan (2) mengetahui kelayakan buku
pengayaan pembelajaran sebagai media pembelajaran pada mata pelajaran
Pengelolaan Usaha (PU) standar kompetensi mengelola usaha kue dan roti di
kelas XII Program Keahlian Patiseri SMK Negeri 3 Purwokerto.
Penelitian ini merupakan penelitian research & development melalui
beberapa tahap yaitu identifikasi potensi dan masalah, pengumpulan informasi,
desain produk, validasi desain, perbaikan desain, dan uji coba produk. Aspek
yang diamati meliputi aspek materi, media, dan secara keseluruhan. Pengujian
kelayakan buku pengayaan pembelajaran dilakukan pada kelas XII Program
Keahlian Patiseri sejumlah 22 siswa. Analisis data menggunakan analisis
deskriptif.
Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa: 1) proses pembuatan buku
pengayaan pembelajaran standar kompetensi mengelola usaha kue dan roti
pada mata pelajaran Pengelolaan Usaha (PU) melalui beberapa tahap, yaitu
identifikasi potensi dan masalah dengan wawancara dan observasi,
pengumpulan informasi dengan wawancara guru pengampu mata pelajaran
Pengelolaan Usaha (PU), desain produk menggunakan program CorelDraw X4,
validasi desain oleh 3 ahli materi dan 3 ahli media, perbaikan desain
berdasarkan penilaian validator, dan hasil uji coba produk menunjukkan buku
pengayaan layak, 2) Tingkat kelayakan buku pengayaan pembelajaran standar
kompetensi mengelola usaha kue dan roti pada mata pelajaran pengelolaan
usaha (PU) ditinjau dari aspek media dikategorikan layak sebesar 18,2% dan
kategori sangat layak sebesar 81,8%, dilihat dari aspek materi dikategorikan
layak 4,5% dan kategori sangat layak sebesar 95,5%, dan secara keseluruhan
dikategorikan layak sebesar 13,6% dan kategori sangat layak sebesar 86,4%.
Kata kunci: buku pengayaan pembelajaran, mata pelajaran Pengelolaan Usaha
(PU).
Topik Terkait
Referensi Serupa
ABSTRAK PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS ANDROID DALAM BENTUK BUKU SAKU DIGITAL UNTUK MATA PELAJARAN AKUNTANSI KOMPETENSI DASAR MEMBUAT IKHTISAR SIKLUS AKUNTANSI PERUSAHAAN JASA DI KELAS XI MAN 1 YOGYAKARTA TAHUN AJARAN 2014/2015
OKTIANA, GIAN DWI
PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN KOMUNIKATIF DAN INTERAKTIF PADA KOMPETENSI BUKU DIGITAL MATA PELAJARAN SIMULASI DIGITAL KELAS X SMK NEGERI 2 PENGASIH
Andi, Mulyadinata
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WEBSITE PADA MATA PELAJARAN PROGRAMMABLE LOGIC CONTROLLER
Rinaldi, Dwi Nugroho
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin
Pengembangan Trainer Mikrokontroler AT89S51 sebagai Media Pembelajaran pada Mata Pelajaran Mikrokontroler Program Keahlian Teknik Elektronika Industri di SMK Negeri 1 Nanggulan
Riska, Indarto
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF MATA PELAJARAN RANGKAIAN LISTRIK UNTUK KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TITL SMK MUHAMMADIYAH 3 YOGYAKARTA
Dani Candra, W
ENINGKATAN KREATIVITAS MENCIPTA DESAIN BUSANA DENGAN PENDEKATAN PEMBELAJARAN KOOPERATIF BERBASIS GROUP INVESTIGATION PADA MATA PELAJARAN DASAR DESAIN DI SMK N 3 MAGELANG
Lilis, Anitasari
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF PADA MATA PELAJARAN KETERAMPILAN KOMPUTER DAN PENGELOLAAN INFORMASI (KKPI) DI SMK NEGERI 2 DEPOK SLEMAN YOGYAKARTA
ENA, KHARISMAYA
MEDIA PEMBELAJARAN DENGAN MENGGUNAKAN MACROMEDIA DIRECTOR MX 2004 PADA MATA PELAJARAN PERAWATAN DAN PERBAIKAN MOTOR OTOMOTIF STANDAR KOMPETENSI MELAKUKAN PERAWATAN DAN PEMERIKSAAN SISTEM PELUMASAN KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN TEKNIK OTOMOTIF DI SMK N 2
NASHIR, PURBOSAKSONO
PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN MATA PELAJARAN MEMPERSIAPKAN PERMUKAAN ULANG PADA PROGRAM KEAHLIAN TEKNIK OTOMOTIF SMK NEGERI 2 BANYUMAS
Yunus, Ari Rokhim
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WEBSITE PADA MATA PELAJARAN PROGRAMMABLE LOGIC CONTROLLER
RINALDI DWI , NUGROHO
Literatur Lain dari Universitas Negeri Yogyakarta
ABSTRAK PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS ANDROID DALAM BENTUK BUKU SAKU DIGITAL UNTUK MATA PELAJARAN AKUNTANSI KOMPETENSI DASAR MEMBUAT IKHTISAR SIKLUS AKUNTANSI PERUSAHAAN JASA DI KELAS XI MAN 1 YOGYAKARTA TAHUN AJARAN 2014/2015
OKTIANA, GIAN DWI · 2015
PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN KOMUNIKATIF DAN INTERAKTIF PADA KOMPETENSI BUKU DIGITAL MATA PELAJARAN SIMULASI DIGITAL KELAS X SMK NEGERI 2 PENGASIH
Andi, Mulyadinata · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WEBSITE PADA MATA PELAJARAN PROGRAMMABLE LOGIC CONTROLLER
Rinaldi, Dwi Nugroho · 2016
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin · 2016
Pengembangan Trainer Mikrokontroler AT89S51 sebagai Media Pembelajaran pada Mata Pelajaran Mikrokontroler Program Keahlian Teknik Elektronika Industri di SMK Negeri 1 Nanggulan
Riska, Indarto · 2016
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF MATA PELAJARAN RANGKAIAN LISTRIK UNTUK KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TITL SMK MUHAMMADIYAH 3 YOGYAKARTA
Dani Candra, W · 2015
ENINGKATAN KREATIVITAS MENCIPTA DESAIN BUSANA DENGAN PENDEKATAN PEMBELAJARAN KOOPERATIF BERBASIS GROUP INVESTIGATION PADA MATA PELAJARAN DASAR DESAIN DI SMK N 3 MAGELANG
Lilis, Anitasari · 2015
Literatur Terbaru yang Relevan
ABSTRAK PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS ANDROID DALAM BENTUK BUKU SAKU DIGITAL UNTUK MATA PELAJARAN AKUNTANSI KOMPETENSI DASAR MEMBUAT IKHTISAR SIKLUS AKUNTANSI PERUSAHAAN JASA DI KELAS XI MAN 1 YOGYAKARTA TAHUN AJARAN 2014/2015
OKTIANA, GIAN DWI · 2015
PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN KOMUNIKATIF DAN INTERAKTIF PADA KOMPETENSI BUKU DIGITAL MATA PELAJARAN SIMULASI DIGITAL KELAS X SMK NEGERI 2 PENGASIH
Andi, Mulyadinata · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WEBSITE PADA MATA PELAJARAN PROGRAMMABLE LOGIC CONTROLLER
Rinaldi, Dwi Nugroho · 2016
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin · 2016
Pengembangan Trainer Mikrokontroler AT89S51 sebagai Media Pembelajaran pada Mata Pelajaran Mikrokontroler Program Keahlian Teknik Elektronika Industri di SMK Negeri 1 Nanggulan
Riska, Indarto · 2016
PENINGKATAN KOMPETENSI MENGINSTALASI PLC PADA MATA PELAJARAN SISTEM KONTROL TERPROGRAM MENGGUNAKAN METODE PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DAN MEDIA DISTRIBUTING STATION PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TOI SMK NEGERI 2 DEPOK
Anwar, Nurkhoiruddin · 2016
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF MATA PELAJARAN RANGKAIAN LISTRIK UNTUK KELAS X PROGRAM KEAHLIAN TITL SMK MUHAMMADIYAH 3 YOGYAKARTA
Dani Candra, W · 2015
ENINGKATAN KREATIVITAS MENCIPTA DESAIN BUSANA DENGAN PENDEKATAN PEMBELAJARAN KOOPERATIF BERBASIS GROUP INVESTIGATION PADA MATA PELAJARAN DASAR DESAIN DI SMK N 3 MAGELANG
Lilis, Anitasari · 2015