Pengembangan media pembelajaran interaktif cooking virtual appetizer untuk siswa jasa Boga Kelas XI SMK Ma'arif 2 Sleman
Fauziah, Afia · Universitas Negeri Yogyakarta
Abstrak Sementara kosong
26%
relevansi
Smart Search & Citation Engine
Mesin Referensi Akademik
Cari buku, e-book, repository, jurnal, dan karya ilmiah berdasarkan relevansi.
Hasil Pencarian
“appetizer”
4 referensi ditemukan
PEMANFAATAN BONGGOL PISANG PADA PENGOLAHAN MASAKAN KONTINENTAL (APPETIZER, MAIN COURSE, DESSERT)
Mohammad, Rosyidi · Universitas Negeri Yogyakarta
Penelitian ini bertujuan untuk : 1) memperoleh formula yang tepat produk risoles, steak, puding dengan bahan substitusi bonggol pisang, 2) mengetahui teknik pengolahan produk risoles bonggol pisang, steak bonggol pisang, dan puding bonggol pisang, 3) mengetahui teknik penyajian yang tepat untuk risoles bonggol pisang, steak bonggol pisang, puding bonggol…
26%
relevansi
LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) DI SMK KARYA RINI YHI KOWANI
Noviani Indriyana, Amd.T, Noviani Indriyana, Amd.T · Universitas Negeri Yogyakarta
Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) bertujuan untuk melatih mahasiswa untuk menetapkan pengetahuan dan kemampuan yang telah dimiliki dalam suatu proses pembelajaran sesuai bidang studinya masing-masing sehingga mahasiswa mendapatkan pengalaman faktual yang dapat digunakan sebagai dasar untuk mengembangkan diri sebagai calon tenaga kependidikan yang sadar a…
13%
relevansi
PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PADA MASAKAN KROKET, MIE LETHEK, PUDDING
Sutopo Joko , Wibowo · Universitas Negeri Yogyakarta
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menemukan formula yang baik untuk membuat masakan kroket, mie lethek, pudding dengan bahan penambahan kulit buah naga, (2) mengetahui pengolahan kroket, mie lethek, pudding dengan penambahan kulit buah naga (3) mengetahui cara penyajian yang tepat, unik serta kreatif untuk menarik konsumen, (4) mengetahui tingkat penerimaa…
10%
relevansi