MAKANAN HALAL DAN BAIK MENURUT PERSPEKTIF AL-QUR’AN (Kajian Tematik dan Pendekatan Ilmu Kesehatan)

Abstrak / Ringkasan

Kehidupanmanusiadanmakhluk-makhlukhiduplainnyadi
duniatidakmungkinadatanpatersedianyabahanmakanan,
makauntukmempertahankannyamanusiaharusmakan.Dalam Islam,
makananmerupakantolokukurdarisegalacerminanpenilaianawal yang
bisamempengaruhiberbagaibentukperilakudankualitashidupseseorang.
Makananbagiumat Islam
tidaksekedarsaranapemenuhankebutuhansecaralahiriyahsemata,
tetapijugabagiandarikebutuhan spiritual yang mutlakdilindungi.
Islam memandangbahwamakananmerupakansalahsatufaktor yang
sangatpentingdalamkehidupanmanusia.Karenamakananmempunyaipengaruh yang
besarterhadapperkembanganjasmanidanrohanimanusia.Makadariitu di
dalamajaran Islam banyakperaturan yang berkaitandengan “makanan”
darimulaimengaturetikamakan, mengaturidealitaskuantitasmakanan di
dalamperut, bahkan yang terpentingadalahmengaturmakanan yang halal dan
haram untukdimakan.Disampingitu al-Qur’an
jugamensyaratkanmakananitudengansifatthayyib.
Sifat halal atau haram berkaitandengankaidah-kaidah agama (keimanan)
Islam, sedangkansifatbaik (thayyib)
atauburukharusditelusurilebihrincidengannalardalambentukilmu.Dalamilmukeseh
atan, makanan yang baikharussesuaidenganilmugizi.Makanan yang
baikharusterdiridarizat-zatgizi yang dibutuhkanmanusia.
Berbicaratentangzatgizidalamkaitannyadenganmasalahmakanan yang baik,
sesungguhnyapetunjuknyadapatditemukan di dalam al-Qur’an berupaisyaratisyarat,
Makadariitu, apa yang telahdiisyaratoleh al-Qur’an tersebut,
akanditelitisecaralebihmendalamdenganmenggunakanpendekatantafsirtematiksert
amengkajinyadenganmenyertakanhasil-hasilanalisailmiahparaahligizi,
sehinggapenelitianinimemilikinuansabi al-‘Ilm. Mengingatpenelitian yang
penulislakukanadalahpenelitiankepustaan, maka data primer diambildarikitabkitabtafsirdanbuku-
bukuilmiah yang berkaitandenganmasalahmakanan.
Dari hasilpenelitianini, tegambarbahwasemuajenis-jenismakanan yang
disebutkanoleh al-Qur’an memberikanisyarat yang nyatatentangmakanan yang
halal dansehat.Berdasarkanhasilpenelitianilmiahkhususnyailmugizi,
dapatdibuktikanbahwasemuajenismakanan yang disebutkan di dalam al-Qur’an
merupakancontoh-contohmakanan yang sempurna, yang
sangatbergunabagikesehatanjasmanidanrohani.Karenadi
dalamnyaterkandungnutrisi yang dibutuhkanmanusia, yaitukarbohidrat, protein,
lemak, vitamin-vitamin, mineral dan air.

Topik Terkait

Sitasi