IMPLEMENTASI PEMBELAJARAN SOFT SKILLS UNTUK MENINGKATKAN KARAKTER PEKERJA PROFESIONAL BIDANG BOGA PROGRAM DIPLOMA TIGA
Siti, Hamidah; Amat Jaedun, DR; Fitri, Rahmawati · Universitas Negeri Yogyakarta
Tujuan penelitian implementasi pembelajaran soft skills ini adalah: melihat efektivitas pembelajaran soft skills berbasis karakter pada mata kuliah pengembangan produk Patiseri Pendidikan Teknik Boga FT UNY. Target penelitian ini adalah perubahan perilaku soft skills bidang produksi dan manajerial berbasis karakter pekerja profesional. Adapun aspek-aspek s…