PEMBELAJARAN KETERAMPILAN BOGA MEMBUAT KUE KERING NASTAR BAGI ANAK TUNARUNGU KELAS XI DI SLB NEGERI I BANTUL
Kamiyati , Sri · Universitas Negeri Yogyakarta
Penelitian ini bertujuan mengetahui dan mendeskripsikan pelaksanaan pembelajaran keterampilan boga membuat kue kering nastar. Kesulitan yang dihadapi guru dalam memberikan pelajaran keterampilan boga membuat kue kering nastar. Penelitian dilakukan dengan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Data yang diperoleh dengan mengadakan observasi dan dokum…