PEMANFAATAN BATANG PISANG (Musa paradisiaca L) DALAM PEMBUATAN PULP DENGAN MENGGUNAKAN METODE ACETOSOLV SERTA DIIMPLEMENTASIKAN TERHADAP PENGETAHUAN SISWA DI SMAN 1 TEMBILAHAN

Abstrak / Ringkasan

Proses acetosolv merupakan salah satu proses pembuatan pulp alternatif yang
ramah lingkungan. Pembuatan pulp dari batang pisang dengan larutan pemasak asam
asetat (CH3COOH) dan katalis asam sulfat (H2SO4) diharapkan berlangsung
serempak, baik proses delignifikasi maupun degradasi polisakarida. Variabel proses
yang ditinjau pada penelitian ini adalah asam asetat (70%-berat,80%-berat,90%-
berat) dengan waktu pemasakan (1 jam, 2 jam dan 3 jam), sedangkan variabel tetap
adalah pada penelitian ini adalah nisbah cairan-padatan (20/1), konsentrasi katalis
(0,6%-berat), dan ukuran bahan baku (±1,5 cm). Hasil penelitian memperlihatkan
bahwa batang pisang dapat dijadikan sebagai bahan baku pembutan pulp dengan
menggunakan acetosolv. Yield pulp berkisar 50,64%-57,13% dengan kadar lignin
pulp 12,5%-19,42%, dan kadar selulosa pulp 80,57%-82,28%, yang bervariasi
menurut kondisi proses. Kondisi terbaik yang menghasilkan yield dengan kadar
selulosa tinggi dan lignin yang rendah, didapat pada konsentrasi pemasak 90%-berat
dengan waktu pemasakan 3 jam. Yield pulp 50,64%, kadar lignin 12,5%, dan kadar
selulosa 87,49%. Implementasi pengetahuan siswa di Sekolah Menengah Atas
Negeri 1 Tembilahan terhadap pemanfaatan batang pisang dalam pembutan pulp
dikategorikan “Sangat Baik” karena hasil akhir menunjukkan persentasenya
diperoleh 86,78 % yang terletak di rentang 81%-100%, persentase ini berada pada
kategori “Sangat Baik”.
Kata kunci :Batang pisang, Acetosolv, Yield pulp, lignin, selulosa, Implementasi.

Topik Terkait

Sitasi